Le preparazioni unite alla nostra passione par la cucina e all’utilizzo di materie prime autoprodotte o a Km zero rendono i nostri menù una vera e propria scoperta della nostra cucina e della nostra creatività. Potrete così riscoprire il gusto di sapori speciali, inebriandovi di tutta la semplicità che questi piatti riescono a trasmettere.

Menù

Degustazione

Antipasto

I nostri fritti (es. supplì di ragù di agnello e zafferano, crocchette di melanzane e menta,

crocchette di patate, carciofi pastellati) e mayo alla mentuccia

Primo a Scelta

Pappardelle di spinaci al ragù bianco di cinghiale

Gnocchi di patate, pesto di erbe spontanee, Blu di pecora e Crusco di Basilicata

Secondo a scelta

Pancia di Maiale porchettata, senape al miele di bosco e patate al forno

                                                                                           Salsicce artigianali alla brace con patate al forno

                                                                       Tortino di cavolfiore e ricotta di bufala, crema allo zafferano e Crusco di basilicata

Dolce

Pannacotta alla zucca speziata, fondente all’arancia e amaretto di nostra produzione

Menù Degustazione
35.00€ a persona, escluse bevande

• *i menù sono puramente indicativi e cambiano in base alla stagionalità

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