Degustazione

Antipasto
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I nostri fritti (es. supplì di ragù di agnello e zafferano, crocchette di melanzane e menta,
 crocchette di patate, carciofi pastellati) e mayo alla mentuccia

primo a scelta
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Pappardelle di spinaci al ragù bianco di cinghiale

Gnocchi di patate. pesto di erbe spontanee e Crusco di Basilicata

SECONDO a scelta
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Pancia di maiale porchettata, senape al miele di bosco e patate al forno

                                                                                        Salsicce artigianali alla brace con patate al forno

Tortino di cavolfiore e ricotta di bufala, crema allo zafferano e Crusco di Basilicata

DESSERT
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Pannacotta alla zucca speziata, fondente all’arancia e amaretto di nostra produzione

35 euro a Persona (escluse bevande)

                                                                         * i menù sono puramente indicativi e cambiano in base alla stagionalità